莲藕的种植方法

根据莲藕对水位的适应性可分为浅水藕和深水藕两种生态类型。浅水藕适合水位10～20厘米，更大耐水深度30～50厘米。深水藕适合水位30～50厘米，更大耐水深度1～1。2米。
　　浅水藕水层管理总的原则是：前浅、中深、后浅。浅水藕一般选用防渗土工膜作为防渗层，这样有效的控制水温和容量，浅水藕池铺设防渗土工膜后还能够有效的控制莲藕的向下生长的特性，能够有效的改变莲藕的品质，使其生长的品质和外观达到较高标准。在栽藕后到立叶出现时的萌芽生长期，应保持浅水，以提高土温，促进发芽。

在莲藕生长过程中，尤其是浅水藕生长前期，水田内眼子草、牛毛毡、矮慈菇、三棱草、四叶萍等杂草较多，生长较快，影响莲藕生长，应及时除草。以前常采用人工中耕除草，工作量大，并且容易踩伤莲藕地下茎芽。如果采用化学除草，省工、省力，并且对莲藕无伤害。
　　莲藕在生长发育过程中所需要的营养物质，一方面来自莲叶的光合作用；另一方面来自于土壤，而土壤中原有的肥料有限，随着植株的生长发育会愈来愈少，尽管鱼的粪便和残饵可为藕提供一定量的养分，但与藕的生长需求相比是很少的，因此必须及时追肥。
　　施肥应选择晴朗无风天气，避免在炎热的中午进行。每次施肥前放掉田水，以便肥料吸入水中，然后再灌水至原来的深度。在深水藕田中，肥料易流失，不能直接施用液体肥料，应采取固施肥料方法，即重施厩肥，并埋入泥中。追肥用化肥时，首先将化肥与河泥充分混合，做成肥泥团，再施入藕田。